V&A: Hoe gaat de regeneratieve landbouw om met aflatoxinen, Ascomyceten en Fusarium?
Simon Jöhr
In dit gesprek wordt ingegaan op de problemen van aflatoxinen, ascomyceten en fusarium in maïs- en graanvelden. De sprekers bevestigen dat deze problemen, die vaak leiden tot mycotoxinevorming en vruchtbaarheidsproblemen bij vee, zeker aanwezig zijn.
Ze stellen dat de fundamentele oorzaak vaak ligt bij een gebrek aan bodemleven en een teveel aan stikstof. Regeneratieve landbouw wordt voorgesteld als een zeer effectieve oplossing, omdat het zich richt op het revitaliseren van de bodem.
De aanbevolen strategieën zijn:
Bodemrevitalisatie: Dit houdt in dat het bodemleven actief wordt gehouden, wat dergelijke schimmels op afstand kan houden.
Matige bemesting: Voorkom overbemesting met stikstof.
Aanvullen van sporenelementen: Vooral boor en zwavel worden aanbevolen, omdat ze een preventieve werking hebben door de waslaag van de plant te stabiliseren.
Gebruik van compost: Het bespuiten van groenbemesters met compostthee en het toevoegen van bewerkte compost aan de bodem verbetert de stabiliteit van de celwanden en de plant zelf, waardoor fusaria minder kans krijgen om binnen te dringen.
Kalk: Zorg voor voldoende beschikbare kalk in de bodem om de celwanden te versterken.